Košičan si v tlačenke od známej slovenskej značky našiel niečo, čo mu úplne pokazilo chuť na večeru, čo na to výrobca?

Tlačenka, tradičný výrobok, ktorý má v slovenskej kuchyni svoje miesto. Pripravuje sa z vareného bravčového mäsa, kože, hláv a korenín, a často býva súčasťou sviatočných stolov či zabíjačkových hostín. Práve v takejto tlačenke z produkcie spoločnosti Mecom však objavil jeden východniar nepríjemné prekvapenie. Jeden zo zákazníkov si kúpil tlačenku v predajni v Košiciach a počas jedenia si všimol niečo, čo by v hotovom výrobku podľa jeho slov rozhodne nemalo byť.

„Pozrite sa, akú tlačenku vyrába firma MECOM, aké kosti sa v nej nachádzajú. Našiel som dve menšie, čo som neriešil, ale…keď som vytiahol z nej takúto veľkú a ostrú kosť, tak to už je vrchol!!! S takouto kosťou sa môže človek kľudne udusiť. Tu vidíte, čo za odpad dávajú do výrobkov… Už od MECOM-u nikdy nič nekúpim,“ rozhorčil sa vo svojom príspevku na sociálnej sieti nahnevaný muž.

Zdraoj: Facebook/Nekŕmte nás odpadom

Vyrobte si domácu, odkazujú mu

Diskusia a názory ostatných ľudí na seba nenechali dlho čakať. Hoci niektorí diskutujúci pod príspevkom tvrdili, že pri výrobe tlačenky ide o bežné riziko – najmä ak sa oberajú bravčové hlavy ručne – väčšina ľudí sa zhodla, že takéto zlyhanie vo výrobku známej značky, ktorá je predávaná v mnohých reťazcoch, je neprijateľné. A ak sa chce nespokojný gurmán vyhnúť takýmto nepríjemným prekvapeniam, mal by si tlačenku vyrábať doma. Podľa Petra to zvládnu urobiť aj ľudia, ktorí bývajú v paneláku.

„Tlačenku sme nikdy v živote nekúpili. Nikdy. Mne nechutí, ale ostatní u nás dávajú do vreciek. Ľudia ju kupujú asi preto, že nechcú zašpiniť kuchyňu alebo chcú radšej pozerať telku. V domácej vedia, čo tam je. Tak im treba. Je to daň za to, že ju kupujú v obchode,“ pridala svoj názor ďalšia východniarka.

Zabezpečia preškolenie

S otázkami sme sa obrátili aj na Mecom, ktorá poskytla oficiálne stanovisko. „Bravčová tlačenka je varený mäsový výrobok, ktorého hlavnou zložkou je mäso z varených bravčových hláv. Hlavy sú pri oberaní horúce, preto pracovníci používajú hrubé rukavice, čo znižuje citlivosť v prstoch. Predpokladáme, že došlo k uvoľneniu kostičky – v tomto prípade, žiaľ, zlyhal ľudský faktor,“ uviedol Patrik Pencák, senior brand manažér spoločnosti Mecom.

Zároveň dodal, že firma prijíma opatrenia. „Podnet bude vizualizovaný všetkým pracovníkom varenej výroby. Zabezpečíme opätovné preškolenie na kontrolu suroviny počas oberania a zvýšime frekvenciu kontrol počas inšpekcií.“

Firma sa obhajuje, že každý výrobok pred uvoľnením na trh prechádza senzorickým hodnotením aj laboratórnymi analýzami. Napriek tomu sa chyba stala – a spoločnosť sa za ňu ospravedlňuje.
„Zákazníkovi sa ospravedlňujeme a veríme, že ho tento nedostatok neodradí od ďalšieho nákupu našich výrobkov,“ ukončil Mecom.