13. apr 2018 o 09:50

Zbierate medvedí cesnak? Dajte si pozor na jeho zámenu s listami jedovatej konvalinky

Medvedí cesnak začína rásť skoro na jar, v prípade priaznivého počasia začína rásť už začiatkom marca, následne rastie a kvitne až do konca mája. Po odkvete jeho listy a stonka zhnijú. Vyskytuje sa v lesoch vo veľkých zelených kobercoch, prezradí ho jeho typická cesnaková vôňa.

Medvedí cesnak je liečivá bylina pomáha pri žalúdočných problémoch, kŕčových žilách, ochorení dýchacích ciest, bolestiach hlavy, vysokom krvnom tlaku a posilňuje imunitu. Medvedí cesnak si môžete ľahko zmýliť s jedovatou konvalinkou.

Ako rozpoznať medvedí cesnak od konvalinky?

Listy konvalinky voňavej (Convallaria majalis) nápadne pripomínajú listy medvedieho cesnaku (Allium ursinum). Narozdiel od jedovatej konvalinky, medvedí cesnak je jedlá a chutná bylinka, ktorá sa na jar využíva v kuchyni. Jedným z najistejších spôsobov, ako rozoznať medvedí cesnak od konvalinky, je jeho ovoňanie. Medvedí cesnak má výraznú cesnakovú vôňu.

Konvalinka aj medvedí cesnak rastú v lesoch, často v rovnakých lokalitách. Rast konvalinky však začína o čosi neskôr, preto na konvalinku narazíte väčšinou až keď medvedí cesnak začína kvitnúť, ale nie je to pravidlo. Rizikové sú hlavne mladé listy konvalinky, ktorá ešte nekvitla.

Medvedí cesnak a konvalinka majú veľmi podobný tvar listov, listy konvalinky však bývajú zväčša dva, výnimočne tri a sú hrubšie. Zásadným rozdielom je však ich vôňa, ktorá je v prípade cesnaku veľmi aromatická. Aj napriek tomu sa každoročne vyskytne niekoľko prípadov otravy konvalinkou voňavou.

Príznaky otravy listami konvalinky: