Ktoré podniky chýbajú obyvateľom Košíc? Najviac im chýba legenda, ktorá bola dlhé roky stálicou na Hlavnej ulici

Metropola východu sa mení rýchlejšie, než si mnohí uvedomujú. Ulice, ktoré kedysi pulzovali životom, dnes vyzerajú inak a podniky, kde sa stretávali generácie, postupne miznú z mapy mesta. Niektoré nahradili nové koncepty, iné ostali už len v spomienkach tých, ktorí tam trávili svoj voľný čas, oslavy či obyčajné popoludnia s priateľmi.

„Ktorý bar či reštaurácia, čo v posledných rokoch zatvorili v Košiciach (alebo inom krajskom meste), vám najviac chýba?“ pýtala sa redakcia Košičanov na sociálnej sieti. Odpovede na seba nenechali dlho čakať a mnohé z nich sa niesli v nostalgickom duchu.

Súvisiaca téma Prijali by Terasania poriadnu langošáreň na sídlisku? Toľko reakcií na svoju otázku pani Marta zrejme ani nečakala

Legendy košického bistra ostávajú v pamäti miestnych ľudí

Absolútnym víťazom v ankete bol podnik, ktorý sa nachádzal v blízkosti spievajúcej fontány na Hlavnej ulici. „Jednoznačne Carpano. To bolo ešte za čias mojej mamči, za mojich čias ako žiačky a aj teraz sme sa tam stretávali a spomínali. Môže prísť čo chce, Carpano bolo naše Carpano,“ napísala Jarka.Košičania sa zhodli, že aj napriek tomu, že tam momentálne funguje Márai bistro, nie je to už ono a chýba tomu atmosféra, ktorá panovala práve v Carpane.

Košičanom veľmi chýba aj U troch ruží, legendárny Baránok v Čermeli či Irish pub. Medzi odpoveďami sa objavil aj niekdajší Face club, kde okrem dobrého jedla často konali aj vedomostné kvízy.Viacerí si zaspomínali na podnik U legionárov, ktorý sa nachádzal na Štúrovej ulici.

Silnú nostalgiu vyvolali aj podniky spojené s jedlom a každodennými rituálmi. Ľudia spomínali na Jaltu, lahôdky v Priore, mliečny bar aj Gastro dom na Mlynskej. Veľmi často sa objavoval podnik Pizza Domček, ktorý viacerí označili za jeden z najlepších v meste. „Pre mňa tá najlepšia pizza,“ zaznelo v diskusii, pričom ďalší pridávali aj miesta ako Cleopatra.

V komentároch nechýbali ani podniky, ktoré mali špecifickú atmosféru alebo boli späté s konkrétnou komunitou. Viacerí spomenuli Geronimo, Espresso Podhradová, Bar Pavúk či staré podniky v Merkúre ešte pred rekonštrukciou. Košičania pripomínali aj Slovan, Hutník so živou hudbou alebo rôzne bary, kde sa podľa nich robila najlepšia zábava.

V diskusii sa objavil aj názor, že zákazníkom veľmi chýba aj podnik Monna, ktorý sa nachádzal v blízkosti Košíc, v obci Vajkovce. Takisto viacerí spomenuli aj niekoľko zatvorených podnikov mimo Košíc, zatvorených podnikov je teda v celom kraji mnoho a verným zákazníkom chýbajú.

Súvisiaca téma Ikonický košický Baránok to už má zrátané, ľudia neskrývajú sklamanie. Zažili tu krásne večery aj osudové stretnutia

Mnohí však nepripomínali len konkrétne názvy, ale aj zážitky a atmosféru, ktorá sa s nimi spájala. „Tie podniky mali svoje čaro… až mi je z toho smutno,“ napísala jedna z diskutujúcich. Iní sa snažili pomenovať aj dôvody ich zániku a poukázali na zmeny v spoločnosti, ktoré ovplyvnili fungovanie gastronómie aj spôsob, akým ľudia trávia voľný čas. Napriek tomu sa väčšina zhodla na jednom – niektoré miesta sa síce zatvoria, no spomienky na ne ostávajú.