Vajkovčania neskrývajú sklamanie, obľúbená reštaurácia zatvára svoje brány, zákazníci neskrývajú sklamanie

Obľúbené reštaurácie s kvalitným jedlom a príjemnou atmosférou nevyhľadávajú ľudia len v mestách. Aj v obciach v okolí Košíc vznikli v posledných rokoch podniky, ktoré dokázali ponúknuť poctivú gastronómiu a osobný prístup. Mnohé z nich si rýchlo našli stabilnú klientelu, no dnes ich z mapy postupne ubúda a so svojimi zákazníkmi sa musia lúčiť.

Súvisiaca téma Obľúbený podnik v obci pri Košiciach definitívne zatvoril svoje brány. Dôvodom je tragédia, ktorá postihla majiteľa Mira

Nechcú robiť veci bez nadšenia

Jedným z takýchto podnikov je aj reštaurácia MONNA z Vajkoviec, ktorá prostredníctvom sociálnych sietí oznámila nečakanú správu. „Toto sa nám nepíše ľahko… Po dlhom zvažovaní sme sa z osobných dôvodov rozhodli nepokračovať v MONNE,“ uviedol tím reštaurácie vo svojom príspevku.

Majitelia zdôraznili, že podnik pre nich nebol len reštauráciou, ale srdcovou záležitosťou. Od prvého nápadu až po posledný detail ju tvorili s presvedčením, že veci sa dajú robiť poctivo, s rešpektom k ľuďom, k jedlu, k priestoru aj k energii, ktorú do toho denne vkladali.

V príspevku pripomenuli, že každé rozhodnutie prešlo ich rukami, hlavou aj srdcom. „Chceli sme vytvoriť miesto, kam neprídete len na obed, ale na chvíľu spomaliť, stretnúť sa, porozprávať a cítiť sa súčasťou niečoho živého,“ odkázali majitelia vajkovskej reštaurácie.

Aj napriek tomu, že jej venovali všetok svoj čas a energiu, nové životné výzvy im dnes podľa vlastných slov neumožňujú pokračovať rovnakým tempom. Dodali, že nechcú robiť veci bez dostatočnej energie a zapálenia, a preto považujú za najlepšie riešenie prenechať priestory aj koncept niekomu, kto v nich bude ďalej tvoriť miesto plné života a komunity.

Súvisiaca téma Ikonický košický Baránok to už má zrátané, ľudia neskrývajú sklamanie. Zažili tu krásne večery aj osudové stretnutia

Zákazníci neskrývajú sklamanie a prajú im veľa šťastia

Oznámenie o konci MONNY vyvolalo silnú vlnu reakcií medzi zákazníkmi. „Naozaj nemôžem tomu uveriť, že končíte. Ja som si vás neskutočne obľúbila, vaše jedlá boli úžasné, voňavé a personál vždy vyžaroval radosť. Je mi to veľmi ľúto a prajem vám všetko dobré,“ napísala jedna zo zákazníčok. Ďalší poukázali na to, že reštaurácia sa stala súčasťou ich každodenného života. „Monka výrazne zvýšila kvalitu života našej rodinke, ktorá je často na home office. Ďakujeme za každé menu celému tímu a držíme palce v ďalšom živote,“ odkázal ďalší z návštevníkov.

Vedenie podniku sa so svojimi hosťami však nechce rozlúčiť potichu. „Ešte sa však nelúčime úplne,“ napísali a avizovali rozlúčkovú akciu s krycím názvom Treba vypiť všetko, čo ostalo, ktorá má byť symbolickým zakončením jednej kapitoly. „Myslíme si, že to bude legendárne,“ odkázali s úsmevom.

Na záver sa zákazníkom poďakovali za podporu, priazeň a dôveru. „Vybudovať MONNU bola neskutočná jazda. Ten jeden rok bol pre nás veľkou životnou skúškou a lekciou, na ktorú nikdy nezabudneme,“ uzavrela reštaurácia.